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一、實驗目的化工原理實驗儀： 幾乎所有的化工過程都伴有熱量傳遞，研究傳熱機理，尋找過程各變量之間函數關系是工 程技術人員必須研究的課題。冷熱流體間壁式傳熱的傳遞過程涉及到的變量有十幾個，如何著手將此傳遞過程函數進行關聯，教師要教會學生，學生又要去親自嘗 試。把所學的知識真正變成打開科學之門的鑰匙，那么本裝置的實驗目的就是讓學生得到一次有益的訓練。
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